Maknyusnya Kambing Bakar Zam-Zam!

Posted By: apepheryaPosted date: October 31, 2012in: Resto & CafeNo Comments

Bagi Anda yang gemar dengan berbagai sajian bercitarasa kambing, maka patut menyempatkan diri berkunjung ke kedai Kambing Bakar Zam-Zam yang berada di Jalan Banteng Bandung. Kedai kambing bakar ini akan memberikan suasana dan rasa bersantap yang berbeda dengan kambing bakar lainnya.

Sebetulnya kambing bakar ini sebelumnya telah punya nama di tanah Cirebon yang kemudian mencoba peruntungannya di Bandung. Memangnya seperti apa kuliner yang satu ini? Kambing muda dilumuri dengan rempah-rempah yang kemudian langsung dibakar di tempat pembakaran khusus sehingga menimbulkan aroma kambing yang khas. Daging kambing tersebut disajikan diatas hotplate yang kemudian disandingkan dengan potongan jeruk nipis, bawang merah dan cabai rawit, serta kecap manis.

Dagingnya sendiri terasa sangat empuk, terlebih lagi dengan bumbunya yang meresap sampai ke dalamnya sehingga menjadikannya sangat lezat dan nikmat. Itulah yang menjadi kelebihan Kambing Bakar Zam-Zam ini dibandingkan dengan kambing-kambing bakar lainnya. Lantas, Anda bosan dengan menu kambing bakar? Maka harus mencoba menu lainnya yang juga tersedia yakni Tongseng Kambing yang rasanya juga tak kalah mantapnya. Terasa kuah kentalnya sangat melekat di lidah.

Kambing bakar ini bisa Anda pesan dengan dua bagian seperti punggung atau paha. Anda bisa memilih salah satu diantara keduanya. Disini ada dua jenis ukuran dengan harga yang berbeda yang ditawarkan yakni ukuran sedang dengan harga Rp 22.000 dan ukuran besar dengan harga Rp 30.000. Yang unik dari kedai ini ialah slogannya yang berbunyi “empuk istimewa tidak bau prengus”. Makanya bagi Anda yang sangat gemar dengan daging kambing bisa mencicipinya di Kambing Bakar Zam-Zam ini!